====== Pizzahappen ======

==== mit Rucola, Schinken und Parmesan ====


===== Zutaten: =====
  * Pizzateig (selbst zubereitet oder aus dem Kühlregal)
  * Tomatencreme zum Bestreichen
  * Ruccola
  * dünn geschnittener Schinken (zum Bsp. Parma- oder Seranoschinken)
  * Parmesan
  * Balsamico-Creme zum Beträufeln

Pizza – Margerita auf dem Blech backen und in kleine Stücke schneiden, Ruccola-Blätter mit Schinken umwickeln und die Pizza Stücke damit belegen, Parmesan über die Pizza Stücke raspeln und mit Balsamico-Crema (dickflüssige Balsamicocreme) besprenkeln. 

(Rezept von Lea, Weihnachtsfeier Floristen 2012)