====== Spaghetticreme ======
=== (für 10 Personen) ===
  * 500 g Mascarpone
  * 2 Eßl. Zitronensaft
  * 170 g Puderzucker
  * 700 g geschlagene Sahne
  * 1 P. Vanillezucker
  * 500 g Magerquark
alles zusammen verrühren und in eine flache Glasform füllen.
  * 500 g Erdbeeren pürieren
  * 60 g Zucker (bei Bedarf)

auf die Quarkmasse geben.

1-2 Tafeln weiße Schokolade raspeln, auf die Erdbeeren 
geben und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Leckerer Nachtisch wird bei Familie Goebel und Dirkwinkel immer wieder gern gegessen.