====== Tomatensuppe ======

Zutaten:
  * 1 Liter fertiger Tomatensaft,
  * etwas Zucker
  * 1 Teel. - 1 Eßl.
  * Olivenöl oder Rapsöl
  * frische Kräuter wie Thymian, Majoran und Rosmarin
  * evtl. Knoblauch
  * alternativ: getrocknete Kräuter der Provence oder Pizzakräuter
  * evtl. etwas Gemüsebrühe


Zubereitung: Etwas Zucker im Topf karamelisieren und mit dem Tomatensaft ablöschen. Die Gewürzkräuter und den Knoblauch zugeben und kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 

Guten Appetit! M.Dirkwinkel