Hefeteig zubereiten und ca. 1 Std. ruhen lassen.
Teig dünn ausrollen und mit Schmand bestreichen. Etwas mit schwarzem Pfeffer aus der Mühle würzen. Rote Zwiebeln darauf hobeln und mit Speckwürfeln bestreuen.
Bei 250 – 300 Grad ca. 8-10 Minuten backen.