300 g Schmand
200 g gekochter Schinken, gewürfelt
125 g Baconwürfel
1 Zwiebel, gewürfelt
200 g Emmentaler, gerieben oder gewürfelt
Salz, Pfeffer, Muskat
Alle Zutaten mischen, auf Toastbrot steichen und bei 200 Grad ca. 10 Minuten backen.
Schmand kann man auch etwas mehr zufügen.