• 500-600g zerdrückte, gekochte Kartoffeln
• 250 g Mehl
• etwas Backpulver
• 100 g zerlassene Margarine
• 500 ml Milch
• 4 Eier
• 1,5 Teel. Salz
• eventuell 2 geriebene Zwiebeln

Diese herzhaften Waffeln werden im Waffeleisen gebacken und schmecken lecker mit Schmand, Kräuterquark, Schinken oder Lachs oder…….Das Rezept stammt von Frau Frintrop aus Jan's Grundschulzeit.