rezepte:lauchsuppe
Unterschiede
Hier werden die Unterschiede zwischen zwei Versionen angezeigt.
| Nächste Überarbeitung | Vorhergehende Überarbeitung | ||
| rezepte:lauchsuppe [2015-01-28 14:23] – created md | rezepte:lauchsuppe [2016-04-07 13:16] (aktuell) – Externe Bearbeitung 127.0.0.1 | ||
|---|---|---|---|
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
| ====== Lauchsuppe mit Gehacktem ====== | ====== Lauchsuppe mit Gehacktem ====== | ||
| - | * 500 g Gehacktes vom Rind oder halb und halb | + | * 500 g Gehacktes vom Rind |
| * 2 dicke Zwiebeln | * 2 dicke Zwiebeln | ||
| * 2 Porrestangen | * 2 Porrestangen | ||
| Zeile 13: | Zeile 13: | ||
| ===== Zubereitung: | ===== Zubereitung: | ||
| Gehacktes krümelig anbraten und mit Pfeffer und Salz würzen. Porree waschen und in ca. 2cm Stücke schneiden, mit den Zwiebeln in etwas Öl glasig dünsten und auf das Gehackte geben. Dann mit Fleischbrühe auffüllen und ca. 5 Minuten kochen. Nun den Käse einrühren bis er geschmolzen ist. Champignons und Wein zugeben und mit Zucker und Salz abschmecken. Eventuell mit etwas Mondamin binden. Zum Schluss die geschlagene Sahne unterheben. | Gehacktes krümelig anbraten und mit Pfeffer und Salz würzen. Porree waschen und in ca. 2cm Stücke schneiden, mit den Zwiebeln in etwas Öl glasig dünsten und auf das Gehackte geben. Dann mit Fleischbrühe auffüllen und ca. 5 Minuten kochen. Nun den Käse einrühren bis er geschmolzen ist. Champignons und Wein zugeben und mit Zucker und Salz abschmecken. Eventuell mit etwas Mondamin binden. Zum Schluss die geschlagene Sahne unterheben. | ||
| + | |||
| + | |||
| + | {{tag> | ||
rezepte/lauchsuppe.1422451402.txt.gz · Zuletzt geändert: 2016-04-07 13:16 (Externe Bearbeitung)