• 3/4 Tasse Öl
• 2 Tassen Zucker (300g)
• 4 Eier
• 1 Tasse Wasser
• 3 Tassen Mehl (250g)
• 1/2 P Backpulver
• 1 P Vanillezucker

• 4-5 Dosen Mandarinen,
• 1 P. Tortenguss,
• 3 Becher Schmand 200 g
• 3 Becher Sahne 200-250g
• 3 P. Sahnesteif
• Zimt-Zucker oder Mandeln

Rührteig herstellen, auf ein Blech streichen,bei 175 Grad abbacken. 4-5 kleine Dosen Mandarinen abgießen und darauf verteilen, Saft mit Tortenguß andicken und darübergeben. 3 Becher Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und mit 3 Bechern Schmand verrühren, auf den Mandarinen verteilen und mit Zimt-Zucker oder Mandeln bestreuen. (Für mehr Festigkeit kann man auch mit Blattgelatine die Schmand-Sahne-Masse binden.)