• 300 g Schmand
• 200 g gekochter Schinken, gewürfelt
• 125 g Baconwürfel
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 200 g Emmentaler, gerieben oder gewürfelt
• Salz, Pfeffer, Muskat

Alle Zutaten mischen, auf Toastbrot steichen und bei 200 Grad ca. 10 Minuten backen.

Schmand kann man auch etwas mehr zufügen.