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rezepte:birchermuesli

Bircher-Müsli

Für 4 Personen:

  • 150 g kernige Haferflocken
  • 250 ml Milch
  • 250 ml Sahne
  • 250 g Naturjoghurt
  • Abrieb und Saft von 1/2 unbehandelten Zitrone
  • 1-2 EL Ahornsirup oder Honig
  • 2 Bananen
  • 2 Äpfel
  • 60 g Rosinen
  • 60 g grob gehackte Nüsse
  • oder Mandeln

Milch, Sahne und Joghurt verrühren und die Haferflocken hinzugeben. Den Zitronenabrieb und -saft unterrühren. Mit Ahornsirup oder Honig süßen. Die Mischung einige Zeit oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Vor dem Verzehr die Bananen schälen und mit der Gabel zerdrücken. Die Äpfel waschen und raspeln. Beides sofort unterrühren. Die Rosinen untermischen. Die gehackten Nüsse und Mandeln über das Müsli streuen.

Dieses Rezept stammt aus der Landlust Mai/Juni 2014 und ist sehr lecker! Uschi und ich haben es schon häufig gemacht. Gruß Maria

rezepte/birchermuesli.txt · Zuletzt geändert: 2016-04-07 13:16 (Externe Bearbeitung)