• 1 Salatgurke oder mehrere dicke Freilandgurken
• 1 Zwiebel
• 1 Becher Sahne
• Salz, Pfeffer, Essig (Kräuteressig oder Apfelessig)
• Dill oder Schnittlauch

Die Gurke in Scheiben schneiden und mit etwas Salz bestreuen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und zu der Gurke geben. Pfeffer aus der Mühle darüber geben, 1 Becher Sahne und Essig nach Geschmack. (ca. 1-2 Eßl.) Die gehackten Kräuter hinzufügen.

Gurkensalat wie bei Oma Agnes….. Der schmeckt auch mit Essig und Öl Dressing. Dann die in Scheiben geschnittene Gurke salzen, pfeffern und mit einer Prise Zucker, Öl und Kräuter- oder Apfelessig anmachen. Frische Kräuter wie Schnittlauch, Knoblauchgras oder Dill hinzufügen.